تحديد موضع المنتج والقيمة الأساسية
في صناعة تجهيز الأغذية على مستوى العالم، وخاصة في الأسواق-الراقية مثل الشرق الأوسط وأوروبا والولايات المتحدة،النضارة والإنتاجية وكفاءة الإنتاج وسلامة الأغذيةهي الاهتمامات الأربعة الأساسية للمشترين. تم تصميم فريزر نفق الإصطدام CBFI خصيصًا للأطعمة الرفيعة والصغيرة-ذات الحجم-ذات القيمة المضافة-. اعتمادتقنية تجميد الاصطدام النفاث بسرعة منخفضة-درجة حرارة عالية-، يحقق3-5 مرات كفاءة نقل الحرارةأكثر من معدات تبريد الهواء-العادية، مما يؤدي إلى إتمام التجميد العميق للأطعمة في دقائق معدودة، مما يتوافق تمامًا مع خطوط إنتاج الأغذية ذات المعايير العالية-في الخارج.
باعتبارها إحدى معدات التجميد الصناعي السريع- المخصصة للتصدير العالمي، تتكامل شركة CBFIمعايير السلامة في الاتحاد الأوروبي، والتكيف مع البيئة الحرارية الرطبة في الشرق الأوسط-ومتطلبات توفير الطاقة-عالية الكفاءة-في أمريكا الشمالية. فهو يساعد مؤسسات الأغذية على تقليل فقدان الوزن وتحسين مظهر المنتج وتحقيق الاستقرار في السعة وخفض تكاليف التشغيل-على المدى الطويل، مما يجعله المعدات الأساسية لمصانع المأكولات البحرية واللحوم والمعجنات والفواكه والخضروات والأغذية الجاهزة لتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات.
مبدأ العمل والمزايا التقنية
استخدامات مبرد نفق الاصطدام CBFIمجموعة فوهات مخصصة عالية السرعة-.لتكوين نفاثات عمودية كثيفة وموحدة وعالية-حركية-من الهواء البارد بدرجة حرارة منخفضة -35 درجة ~-45 درجة.اصطدام متزامن مزدوج الجوانبعلى سطح الطعام يكسر على الفور طبقة الهواء العازلة على سطح الطعام ويحقق تبادلًا حراريًا سريعًا للغاية.
1. سرعة التجميد أعلى بكثير من تبريد الهواء التقليدي، حيث تمر بسرعة عبر منطقة تكوين بلورات الثلج القصوى مع الحد الأدنى من تلف الخلايا
2. فرق صغير في درجة الحرارة داخل وخارج الطعام، تجميد موحد، لا تكسير، لا تشوه، لا قضمة الصقيع
3. انخفاض معدل فقدان الوزن بشكل ملحوظ، فقدان الوزن أقل بكثير من معدات التجميد التقليدية في الأنفاق والصناديق
4. الإنتاج المستمر، التغذية والتفريغ السلس، متوافق مع خطوط الإنتاج الأوتوماتيكية، لا يوجد تدخل يدوي متكرر
بالمقارنة مع تجميد النيتروجين السائل، تحقق تكنولوجيا الاصطدام CBFIنفس جودة المنتج تقريبًا مثل تجميد النيتروجين السائل، بينمايتم تقليل استهلاك الطاقة وتكلفة التشغيل بشكل كبير. لا توجد به أي مخاطر تتعلق بالسلامة-في درجات الحرارة المنخفضة، كما أنه أكثر ملاءمة للتشغيل المستقر على المدى الطويل-لمحطات معالجة الأغذية الكبيرة-المستمرة.
الهيكل الأساسي ومعايير التصنيع
بنية الجسم الصحيةالآلة بأكملها مصنوعة منالفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة SUS304-الطعام، مع انتقال القوس وعدم وجود زوايا ميتة صحية. إنه سهل التنظيف ومقاوم للتآكل-، ويتوافق مع المعايير الدولية لسلامة الأغذية مثل HACCP، وEU 1935/2004، وFDA، كما أنه مناسب للمعايير الصارمة لفحص السلع في الشرق الأوسط وأوروبا وأمريكا.
1. نظام مجاري الهواء النفاث عالي الدقةتضمن مجاري الهواء العلوية والسفلية المتماثلة + الفوهات ذات الزاوية القابلة للتعديل أن الأطعمة ذات السماكة والأشكال المختلفة يمكن أن تحصل على سرعة رياح اصطدام موحدة؛ حجم هواء كبير، مراوح منخفضة الضوضاء، تشغيل مستقر، عمر خدمة طويل وصيانة بسيطة.
2. -عزل حراري عالي الكفاءة وتصميم موفر للطاقة--لوح عازل من مادة البولي يوريثين عالي الكثافة مع معدل خلايا مغلقة مرتفع وموصلية حرارية منخفضة، وتأثير قفل بارد قوي؛ مجهزة بتحكم ذكي في التردد المتغير، وضبط قدرة التبريد تلقائيًا وفقًا للإخراج،توفير الطاقة بنسبة 15% إلى 30% من معدات التردد الثابت التقليدية، وعائد سريع على الاستثمار في الاستخدام طويل الأمد-.
3. نظام التحكم الذكي PLCالتشغيل المرئي عبر شاشة اللمس، وإعداد-مفتاح واحد لدرجة الحرارة وسرعة الرياح وسرعة النقل؛ مع وظائف التنبيه التلقائي وتشخيص الأخطاء وتسجيل البيانات، ودعم المراقبة عن بعد، وتلبية احتياجات الإدارة الموحدة وغير المأهولة للمصانع الخارجية.
4. تصميم معياري وتصديري-مُكيَّفتجميع وحدات الماكينة بالكامل، مناسب للنقل والتركيب والتوسيع؛ مخصصة وفقًا لحجم ورشة عمل العملاء والقدرة والجهد (380 فولت / 415 فولت / 480 فولت) ونوع سائل التبريد،التكيف الشامل- مع شبكات الطاقة وظروف العمل في مناطق مختلفة من العالم.
سيناريوهات الأغذية والصناعة المعمول بها
تجميد نفق الاصطدام CBFIيركز على الأطعمة الرقيقة والصغيرة الحجم- ذات متطلبات المظهر العاليمما يجعلها أحد نماذج التجميد السريع المستمر-الأكثر شيوعًا في أسواق الشرق الأوسط وأوروبا وأمريكا:
المأكولات البحرية: شرائح السمك، الروبيان، حلقات الحبار، المحار، المأكولات البحرية المقلية، المأكولات البحرية المزججة
لحمة: فطائر اللحم، قطع الدجاج، مكعبات اللحم، لحم الخنزير المقدد، النقانق، شرائح اللحم الجاهزة
معجنات: الزلابية، الوانتون، السبرينغ رولز، الكعك، قواعد البيتزا، الوجبات الخفيفة المخبوزة
الفواكه والخضروات: شرائح الفواكه والخضروات، الفطر، البامية، حبات الذرة، الفواكه والخضروات المقطعة
الأطعمة الجاهزة: الأطعمة المقلية، الأطعمة المقلية،-أطباق جاهزة-للأكل، منتجات شبه جاهزة مجمدة-
مناسبة خاصة لالمطابخ المركزية ومصانع تصدير المواد الغذائية ومصانع تجهيز المأكولات البحرية الكبيرة وشركات تجهيز اللحوم ذات العلامات التجارية. يمكن أن تغطي القدرة بالساعة مئات الكيلوجرامات إلى عدة أطنان، وهي متوافقة مع العمليات الأمامية والخلفية مثل التنظيف والطهي والقلي والتعبئة لتشكيل خط إنتاج أوتوماتيكي بالكامل.
القيمة الأساسية لأسواق الشرق الأوسط والأسواق الأوروبية والأمريكية
الجودة تفي بالمعايير الدولية-الراقيةبعد الذوبان، يصبح طعم ولون وعصير الأطعمة المجمدة أقرب إلى الحالة الطازجة، مما يلبي المتطلبات الصارمة للمظهر والنكهة في محلات السوبر ماركت الأوروبية والأمريكية،-والمطاعم الراقية وأسواق الأطعمة الحلال.
انخفاض الوزن=زيادة الأرباح المباشرةيؤدي تجميد الاصطدام عالي السرعة- إلى تقليل فقدان الماء بشكل كبير،إنتاجية أعلى ووزن كافٍ. تنتج نفس المادة الخام المزيد من المنتجات النهائية، مما يخلق فوائد كبيرة للمؤسسات على المدى الطويل.
التكيف مع ظروف العمل والشهادات في الخارجدعم الجهد الكهربي 415 فولت/480 فولت، شهادة CE/UL/FDA/HACCP، تشغيل مستقر في البيئة الرطبة والساخنة،تخليص جمركي مناسب للتصدير،-استخدام محلي خالٍ من القلق.
مستمر وفعال، يقلل من تكاليف العمالةالتشغيل المستمر التلقائي بالكامل، مما يقلل من المناولة اليدوية ومعدل الدوران ووقت الانتظار، ويحسن القدرة بالساعة ويقلل تكاليف الإنتاج الشاملة.
استهلاك منخفض للطاقة والامتثال البيئيالتبريد الميكانيكي + توفير الطاقة بتردد متغير، عدم استهلاك النيتروجين السائل، عدم انبعاث غاز النفايات، الامتثال للوائح حيادية الكربون الأوروبية والأمريكية وحماية البيئة، مما يؤدي إلى تحسين صورة العلامة التجارية للشركة.
مزايا العلامة التجارية والخدمة CBFI
CBFI (مصدر قوانغتشو الجليدي) هومؤسسة موجهة للتصدير- تركز على البحث والتطوير وتصنيع معدات التبريد والتجميد السريع-. يتم تصدير المنتجات إلى أكثر من 100 دولة ومنطقة حول العالم، مع نظام خدمة خارجي ناضج:
توفير-مشروع تسليم المفتاح مرة واحدة بما في ذلكتصميم الحلول وتصنيع المعدات والتركيب والتشغيل والتدريب على التشغيل
تعتمد المكونات الأساسية علامات تجارية عالمية، وهي مستقرة وموثوقة، ومعدل فشل منخفض، ومناسبة للاستخدام على المدى الطويل-في الخارج
مستودع قطع غيار عالمي + خدمة استجابة سريعة، وحل-مشاكل ما بعد البيع عبر الحدود-
دعم السعة والحجم والمواد والوظيفة المخصصة لتلبية الاحتياجات الشخصية لمختلف العملاء
خبرة سريعة-في تصدير معدات التجميد، ومعرفة بعمليات التخليص الجمركي وإصدار الشهادات في الشرق الأوسط وأوروبا وأمريكا
اختيار CBFI Impingement Tunnel Freezer يعني اختيار أمستقرة وفعالة ومنخفضة-الاستهلاك وعالية الجودة-.حل تجميد سريع عالمي- لمساعدة منتجاتك على أن تصبح أكثر قدرة على المنافسة في السوق الدولية.
الوسم : الفريزر النفقي cbfi impingement – تجميد عالي السرعة-لمعالجة الأطعمة المتميزة، الصين، الشركة المصنعة، المصنع، السعر، شراء
