تحدي
- تحتوي الفواكه والخضروات الطازجة على "حرارة الحقل" التي تتسبب في تلف المنتجات المحصودة بسرعة أكبر. يعد التحكم في درجة الحرارة أمرًا ضروريًا للحفاظ على جودة الأنواع المختلفة من المنتجات وإطالة العمر الافتراضي للسلع البستانية.
- هناك حاجة أيضًا إلى التحكم في درجة الحرارة أثناء نقل الفواكه والخضروات.
- لمزيد من الحفاظ على الجودة وإطالة العمر-الصالح للفواكه والخضروات، يعد التخزين البارد الذي يتم التحكم فيه في الجو أداة مثالية.
حل
- إزالة حرارة الحقل عن طريق تغطية شرائح الثلج أو الثلج المجروش على الفواكه والخضروات الطازجة أو تدفق المياه المبردة فوقها.
- استخدام شرائح الثلج أو الثلج المجروش للنقل لمسافات قصيرة-، واستخدام زجاجة الثلج للنقل لمسافات طويلة-.
- يمكن أن يقدم Icesource حل الغرفة الباردة، بما في ذلك غرفة التبريد ذات الجو المتحكم فيه.
عينة من المشاريع
التخزين البارد في الجو الخاضع للرقابة لمشروع الكيوي الأحمر للتخفيف من حدة الفقر في مقاطعة لوتشنغ مولاو ذاتية الحكم
- متطلبات العميل: يجب الانتهاء من البناء ووضعه قيد الاستخدام خلال شهر واحد.
- الحل الذي نقدمه: لقد قدمنا مخزنًا باردًا بجو متحكم فيه بسعة 60 طنًا.
- تعليقات العملاء: تم الانتهاء من المشروع في الوقت المناسب، وتم تخزين 60 طنًا من فاكهة الكيوي في مخزن بارد في جو متحكم فيه لأكثر من 6 أشهر، مما أدى إلى تحقيق فوائد اقتصادية جيدة.