تحدي
- أثناء معالجة اللحوم، يعتبر التجفيف وإزالة الشعر عمليتين تتسببان في ارتفاع درجة حرارة اللحوم، مما يؤثر على جودة اللحوم.
- قبل تخزين اللحوم المصنعة، يلزم التجميد السريع للحفاظ على طعم وجودة اللحوم.
حل
- تقدم Icesource آلة تصنيع شرائح الثلج بقدرة إنتاجية مخصصة وفقًا لمتطلبات العملاء. شرائح الثلج ناعمة ويمكن إذابتها في الماء بسرعة، دون الإضرار بسطح اللحم.
- يوفر Icesource مخزنًا باردًا سريع التجميد مصنوعًا حسب الطلب والذي يعتمد أساليب التبريد المباشر وتبريد الهواء، مما يوفر تجميدًا سريعًا عالي الكفاءة وحتى تغيير درجة الحرارة.
عينة من المشاريع
آلة تصنيع شرائح الثلج سعة 25 طن وتخزين بارد وتجميد سريع في الفلبين
- متطلبات العميل: يجب نقل غرفة التبريد الحالية إلى منطقة جديدة.
- الحل الذي نقدمه: لقد قدمنا آلة تصنيع شرائح الثلج سعة 25 طنًا ومخزنًا باردًا سريع التجميد، وساعدنا في تفكيك غرفة التبريد الحالية وتركيبها مع معدات جديدة في منطقة جديدة.
- تعليقات العملاء: مع هذه المعدات الجديدة، زادت طاقتهم الإنتاجية بشكل ملحوظ. تم تفكيك الغرفة الباردة الحالية وإعادة تركيبها دون حدوث أي ضرر، وهي تعمل بسلاسة.