enquiries@icemakerchina.com    +8618026219032
Cont

هل لديك أي أسئلة؟

+8618026219032

Mar 10, 2025

معالجة مسلح الطعام التخزين البارد

DFC24747-4E3E-4c89-BD59-0EC699E75868compressed

هذه الشركة هي مؤسسة معالجة لحم الخنزير المحلية المؤثرة للغاية ، وهي مؤسسة حديثة تدمج ذبح منتجات اللحوم والمعالجة العميقة ، مع استثمار إجمالي قدره 350 مليون يوان.
تشمل المرحلة الأولى من الاستثمار الذبح ، والتجزئة ، والتبريد ، بشكل رئيسي إنتاج منتجات لحم الخنزير الخام ومنتجات لحم الخنزير المجمدة ، والتي تم الانتهاء منها ووضعها في العمل ؛
ستستثمر المرحلة الثانية في 10000 طن من التخزين البارد وسلسلة النقل اللوجستية الباردة ، في حين أن المرحلة الثالثة ستستثمر في المعالجة العميقة لمنتجات اللحوم ، والتي يتم إعدادها حاليًا. بعد تشغيل جميع عمليات الشراء ، يمكن للشركة الجديدة ذبح 1 مليون خنزير ، وتنتج 36000 طن من منتجات اللحوم منخفضة الحرارة ، وتخزين 15000 طن من المنتجات المجمدة ، ولديها سعة نقل سنوية لسلسلة البرد 300000 طن.
يوفر Icesource (CBFI) مجموعة كاملة من معدات التبريد لورشة Slaughterhouse ، بما في ذلك تخزين تفريغ الحمض ، وتخزين التجميد السريع ، وتخزين التبريد ، ونظام تبريد ورشة العمل العميقة ، وجهاز الثلج 10 طن ، وقسم تنقية ورشة العمل.

 

منطقة الذبح منطقة

06D4E1B3-EF11-4db2-9A18-92A7B32242FB

آلة الثلج الفاخرة

B4AA3E9A-B209-4229-989B-24C9FF84C2B0

تستخدم آلة CBFI Flake Ice ، المجهزة بثلاث تقنيات حاصلة على براءة اختراع ، على نطاق واسع في تبريد مسلخ مسبق لاستقرارها ومزايا توفير الطاقة.

48472239-3F8E-4acd-A4F0-CF2A41031349

Faccera Flake Ice Pre-Bolling ، يحتاج عملاء البيع بالتجزئة إلى Flake Ice للحفاظ على Facsera Fresh.

 

غرفة الشيخوخة

83BA893F-B56E-40fa-93D5-58C62E6CEAC0

تعمل غرف التبريد ضمن نطاق درجة حرارة 0 ~ 4 درجة ، بسعة تبريد إجمالية تبلغ 17 طنًا لكل 24 ساعة ، وهناك ثلاث غرف من هذا القبيل.

 

عملية تبريد مرحلة واحدة:

1. درجة حرارة تصميم غرفة تبريد جثة لحم الخنزير هي -1 ~ 4 درجة ، مع رطوبة نسبية تبلغ 75 ٪ ~ 90 ٪. المسافة المعلقة بين الجثث هي 30 ~ 50mm ، ووقت التبريد 16 ~ 20 ساعة. يتم حساب درجة الحرارة الواردة لثني لحم الخنزير إلى غرفة التبريد في 38 درجة ، ويجب أن تصل درجة حرارة المركز الصادرة لثني لحم الخنزير المبرد إلى حوالي 3 ~ 6 درجة.

2. يجب أن تكون غرف إزالة حمض الحامض مزودة بغرف تبريد ما قبل التبريد لتقصير وقت إزالة الحمض.

 

غرفة التقسيم

0CC0CE22-984D-4c7a-B969-A6D89B159FA7

يتم تعيين درجة حرارة التصميم في 15 درجة للحفاظ على راحة المشغل مع إبطاء انتشار البكتيريا الضارة.

 

فريزر انفجار

61785463-4F2B-4a99-9ECA-607E66116E6D

-38 يتم استخدام تخزين التجميد السريع الدرجة للتجميد السريع من Offal.

 

التخزين البارد

A5B9EA96-EC9E-47a5-9DEB-27ACFDCAF990

506A9EC0-41D1-4217-8D54-68C81421CF5B

-18 يتم استخدام التخزين البارد درجة للشحن المؤقت.

 

تخزين مبرد

5DE34797-BE97-4095-B707-59B66DED3E13

إرسال التحقيق