مع بدء المد الربيعي في رحلة جديدة، تجمعت وليمة كبيرة من المكونات في مدينة ووهان. اختتم معرض Liangzhilong الصيني الرابع عشر للمكونات الغذائية ومعدات المعالجة والتعبئة لعام 2026 بنجاح بعد أربعة أيام في بيت ضيافة ووهان · مركز معرض الثقافة الصيني. وباعتباره المعرض الاحترافي الأكبر والأكثر تأثيرًا في الصناعة، فقد اجتذب حدث هذا العام أكثر من 450.000 زائر محترف، مما يمثل تجمعًا سنويًا محوريًا لسلسلة توريد المكونات الغذائية بأكملها.
باعتبارها شركة مخضرمة في صناعة التبريد، عرضت CBFI (Ice Spring Refrigeration) تقنياتها المتطورة وحلولها المبتكرة في المعرض. لقد انخرطنا مع أقراننا في الصناعة لاستكشاف مسارات لتطوير سلسلة توريد الأغذية الجاهزة، وضخ زخم قوي في الفرص "الجديدة" لصناعة المكونات!
عرض لأحدث المنتجات-: إطلاق العنان لحلول الحفظ المتقدمة
خلال المعرض، استخدم الفريق الفني التابع لـ CBFI العروض الديناميكية وتفاصيل دراسات الحالة لتقديم تأثيرات تطبيق معداتنا بشكل حدسي عبر سيناريوهات مختلفة، بما في ذلك منتجات اللحوم المصنعة والمنتجات المائية والمنتجات الطازجة. وقد اجتذبت هذه العروض عددًا كبيرًا من الزوار الذين توقفوا لتبادل الأفكار.
من خلال التركيز على السيناريوهات الأساسية مثل معالجة الأطعمة الجاهزة، والمطابخ المركزية، وحفظ المكونات، قدمنا مجموعة من حلول التبريد الفعالة -والقفل، وتوفير الطاقة-. بدءًا من التخطيط الأولي واختيار المعدات ووصولاً إلى التركيب والتشغيل وصيانة ما بعد-المبيعات، نقدم خدمات شاملة-لمساعدة مؤسسات المكونات الغذائية في إنشاء أنظمة تبريد فعالة وذكية وموفرة للطاقة-.
حلول-تجميد سريعة للمنتجات الغذائية
· تحديد المواقع الحل:
نظام قفل طازج عالي الكفاءة-مصمم خصيصًا للأطباق المعدة والمنتجات المائية واللحوم المصنعة. يعالج نقاط الألم الناتجة عن "تلف الخلايا وفقدان الملمس" التي غالبًا ما تسببها طرق التجميد التقليدية.
· المعدات الأساسية:
المجمدات الحلزونية، والمجمدات النفقية، والمجمدات ذات القاعدة المميعة، والمجمدات المدمجة.
· يسلط الضوء على:
يركز هذا الحل على "التحكم الدقيق في درجة الحرارة وتأمين النضارة بكفاءة عالية." من خلال الحفاظ على بيئة مستقرة بدرجة حرارة منخفضة للغاية - تبلغ -35 درجة بالإضافة إلى تصميم قناة هواء دائرية، يضمن النظام مرور المكونات بسرعة عبر منطقة تكوين بلورات الثلج. يمنع هذا بشكل أساسي بلورات الثلج من اختراق خلايا المكونات، مما يحافظ على النكهة والملمس الأصليين. علاوة على ذلك، يقوم فريق CBFI الفني بتخصيص الحلول بناءً على أبعاد المنتج الخاص بك، والمحتوى المائي، ومساحة المنشأة، وتحقيق الأهداف الثلاثية المتمثلة في "التخصيص حسب الطلب، والقفل الفعال للنضارة، وتوفير الطاقة".
حلول خط إنتاج أكواب الثلج الصالحة للأكل
· تحديد المواقع الحل:
لتلبية الطلب المتزايد على "أكواب الثلج واسعة الانتشار" في المتاجر الصغيرة والعلامات التجارية للثلج وقنوات السوبر ماركت، فإننا نقدم -مشروعًا متكاملاً متكاملًا بدءًا من تنقية المياه وحتى التعبئة والتغليف.
· المعدات الأساسية:
أنظمة معالجة المياه، وآلات تصنيع مكعبات الثلج، وآلات تصنيع أنابيب الثلج، وآلات تصنيع أكواب الثلج (تتميز بالوزن الأوتوماتيكي، وتوزيع الثلج، وإسقاط الأكواب، والتعبئة، والختم).
· يسلط الضوء على:
يتمحور الحل حول "معدلات التشغيل العالية، والتشغيل الآلي الكامل-للعملية، والتحكم في النظافة." يعتمد خط الإنتاج تصميمًا معياريًا مع تكامل سلس للمعدات لتلبية متطلبات الإنتاج المستمر لتصنيع أكواب الثلج على نطاق واسع-. تدمج آلة تصنيع أكواب الثلج الأوتوماتيكية بالكامل وحدات تحكم ذكية لتنظيم توزيع الثلج وحجم التعبئة بدقة. وهذا يضمن الوزن الدقيق والإغلاق المحكم، والقضاء بشكل فعال على التلوث والأخطاء الناجمة عن التدخل اليدوي، ومساعدة العملاء على إنتاج منتجات ثلج صالحة للأكل نظيفة وصحية.
حلول التبريد والحفظ المسبق للمكونات
· تحديد المواقع الحل:
مصدر-حل تبريد مصمم للحوم والفواكه والخضروات والمنتجات المائية ومعالجة الخبز. يحل مشكلة ارتفاع درجة الحرارة والتلف بعد الحصاد أو أثناء المعالجة.
· المعدات الأساسية:
آلات تصنيع شرائح الثلج (توفر ثلجًا جافًا وسائبًا بدرجة حرارة -8 درجة) وآلات تصنيع قوالب الثلج بالتبريد المباشر (تنتج قوالب ثلج تذوب ببطء من أجل تبريد ممتد).
· يسلط الضوء على:
يركز هذا الحل على "التبريد السريع،-والحفاظ على النضارة لفترة طويلة، والمواد-الصالحة للطعام." أثناء مرحلة المعالجة، تؤدي إضافة الثلج إلى إزالة الحرارة من المكونات بسرعة، مما يؤدي بسرعة إلى إنشاء بيئة حفظ منخفضة الحرارة -من 0 إلى 8 درجات لضمان جودة الطعام.
الحرفية والتفاني: تمكين تطوير الصناعة{0}عالية الجودة
لقد أدى النمو الهائل لصناعة الأغذية الجاهزة إلى وضع معايير أعلى -لمعدات التجميد السريع- فلم يعد الأمر يتعلق بالتجميد السريع فحسب، بل بالتجميد الجيد. باعتبارها مؤسسة متجذرة بعمق في صناعة التبريد لسنوات عديدة، تلتزم CBFI بالفلسفة الأساسية المتمثلة في "تمكين العملاء، وخلق القيمة". نحن متخصصون في البحث والتطوير والتصنيع والخدمة في أنظمة-صنع الثلج والتجميد السريع-، مع منتجات معتمدة من ASME وISO وCE وسلطات دولية أخرى.
وبالنظر إلى المستقبل، ستواصل CBFI دعم مهاراتنا الحرفية، وزيادة الاستثمار في البحث والتطوير، وتحديث منتجاتنا وخدماتنا بشكل مستمر. نحن ملتزمون بتوفير تكنولوجيا تبريد أكثر كفاءة وذكاءً وصديقة للبيئة لضخ زخم قوي في التطوير عالي الجودة-لصناعة المكونات الغذائية، ومساعدة المزيد من العملاء على تحقيق التطوير الصناعي ونمو القيمة.
على الرغم من أن معرض Liangzhilong قد اقترب من نهايته، إلا أن خدمة CBFI لا تنتهي أبدًا. ونعرب عن امتناننا لجميع العملاء والشركاء الذين زاروا جناحنا. نحن نتطلع إلى التعاون معكم لرسم مستقبل مشرق لصناعة معالجة المكونات الغذائية!
https://www.icemachinesource.com/products
إذا كنت مهتمًا بمزيد من التفاصيل حول هذا المنتج، فيرجى الاتصال بـ
البريد الإلكتروني-البريد الإلكتروني:cbfi@icemakerchina.com
الجوال: +86-18929552761 (WhatsApp/ WeChat)
