في صناعة معالجة المأكولات البحرية، لا يعد الثلج ضروريًا لحفظ الأسماك فحسب، بل يعد أيضًا عنصرًا أساسيًا لضمان عمليات الإنتاج المستقرة. إذا أخذنا إحدى شركات معالجة الأسماك كمثال، فإن أعمالها الأساسية تغطي الصيد البحري، والنقل بسلسلة التبريد، والمعالجة العميقة. ومع ذلك، في السنوات الأخيرة، ومع زيادة حجم الطلب، كشف نظام إمداد الثلج الأصلي عن مشاكل تدريجيًا:
1. عدم كفاية القدرة الإنتاجية: يمكن لمعدات صنع الثلج التقليدية أن تلبي فقط 80% من الطلب اليومي على إنتاج الثلج، مما يؤدي إلى اضطرار بعض خطوط الإنتاج إلى الإغلاق خلال فترات معينة؛
2. الاعتماد الكبير على العمل اليدوي: مطلوب 4-5 موظفين لتشغيل المعدات في نوبات كل يوم، وتمثل تكاليف الفرز والنقل اليدوي 15% من إجمالي تكاليف التشغيل؛
3. الإمداد غير المستمر بالثلج: تتمتع مرافق تخزين الثلج الميكانيكية بقدرة محدودة وتتطلب تجديدًا متكررًا لمكعبات الثلج، مما يؤدي غالبًا إلى انقطاع المعالجة بسبب عدم كفاية حجم الثلج.
وتؤدي هذه المشكلات إلى تقييد القدرة الإنتاجية والقدرة التنافسية للمؤسسات في السوق بشكل مباشر، خاصة خلال فترة درجات الحرارة المرتفعة في الصيف عندما يرتفع استهلاك الثلج. لم تعد أنظمة إمداد الثلج التقليدية قادرة على تلبية الطلب على الإنتاج المستمر لمدة 24 ساعة. تحتاج الشركات بشكل عاجل إلى حل ذكي وفعال لإمدادات الثلج.
استجابةً للنقاط الصعبة المذكورة أعلاه، أطلقت الشركة تعاونًا تقنيًا عميقًا مع مزود خدمة تكنولوجيا التبريد CBFI. من خلال البحث الميداني ونمذجة البيانات، حدد الفريق القضايا الرئيسية التالية التي تحتاج إلى معالجة:
• كفاءة صنع الثلج: تتميز آلات صنع الثلج اللوحي التقليدية بدورات طويلة لصنع الثلج وأشكال ثلج غير منتظمة، مما يجعل من الصعب التكيف مع معدات الفرز الآلية.
• خسائر التخزين والنقل: تكون كتل الجليد هشة أثناء النقل والتخزين، مما يؤدي إلى إهدار حجم الجليد.
• التحكم في التشغيل الآلي: عدم وجود نظام مراقبة في الوقت الفعلي-، وتأخر الاستجابة لأعطال المعدات.
وبناءً على ذلك، تقترح CBFI حلاً متكاملاً لـ "مستودع تخزين الثلج من نوع مشط الثلج سعة 20 طنًا+40 طنًا".
الابتكار التعاوني لآلة تصنيع شرائح الثلج ومستودع تخزين الثلج من نوع أشعل النار
1. 20 صانع شرائح الثلج بالطن: صنع ثلج فعال وترقية القدرة على التكيف
• الابتكار في عملية صنع الثلج: اعتماد تكنولوجيا المبخر المكدس، من خلال التحكم في تدرج درجة حرارة سطح المبخر، يمكن إنتاج 1.2 طن من ألواح الثلج بشكل مستمر في الساعة. سمك رقاقة الثلج موحد (2-3 مم)، مساحة السطح كبيرة، وكفاءة التبريد أعلى بنسبة 30% من كتلة الثلج التقليدية؛
• تصميم موفر للطاقة: مزود بوحدات ضغط ذكية متغيرة التردد، تضبط استهلاك الطاقة ديناميكيًا وفقًا لدرجة الحرارة البيئية، مما يقلل استهلاك الطاقة بنسبة 18% مقارنة بالمعدات التقليدية.
• نظام إزالة الجليد الآلي: يعمل الذراع الآلي والشاشة الاهتزازية معًا لتحقيق الفحص التلقائي لرقائق الثلج ونقلها، مما يقلل من التدخل اليدوي.
2. تخزين الثلج من نوع أشعل النار: تخزين ذكي وضمان إمداد الثلج المستمر
• التصميم الهيكلي من نوع أشعل النار: تم تركيب مكشطة من نوع أشعل النار قابلة للتدوير في مستودع تخزين الثلج لتوزيع رقائق الثلج بشكل مستمر بالتساوي، وتجنب التسخين المحلي الناتج عن التراكم.
• تحسين السعة ومعدل التدفق: مع سعة تخزين تبلغ 40 طنًا وقناة ذكية لإزالة الجليد، يمكنها نقل 5 أطنان من رقائق الثلج في الساعة بشكل ثابت، مما يلبي احتياجات تجديد الجليد المستمر على مدار 24 ساعة لقوارب الصيد.
• نظام التحكم في درجة الحرارة: تم دمج مستشعرات درجة الحرارة متعددة النقاط وطبقة الضبط التلقائي، مما يضمن ثبات درجة الحرارة من -3 درجة إلى -5 درجة في المستودع، والتحكم في معدل فقد الجليد في حدود 2%.
3. تكامل النظام والتحكم الذكي
• نظام التحكم المركزي: يتم مراقبة حالة تشغيل المعدات في الوقت الحقيقي، والتحذير من الأخطاء، وتصحيح الأخطاء عن بعد من خلال وحدات التحكم PLC ومنصات إنترنت الأشياء.
• الوضع غير المأهول: يتم تعيين معلمات صنع الثلج وتخزينه مسبقًا{{0}، ويقوم النظام تلقائيًا بإجراء عمليات مستمرة، مما يتطلب فحصًا يوميًا واحدًا فقط، مما يقلل تكاليف العمالة بنسبة 60%؛
• تصور البيانات: إنشاء سجلات الإنتاج وتقارير استهلاك الطاقة لمساعدة المؤسسات في تحسين خطط جدولة الإنتاج.
تعمل تكنولوجيا التبريد الذكية على تحسين مصايد الأسماك
1. يجب أن يتوافق اختيار المعدات مع سيناريو الإنتاج: رقائق الثلج أكثر ملاءمة لخطوط الإنتاج الآلية التي تتطلب تبريدًا مستمرًا نظرًا لكفاءتها العالية وقدرتها على التكيف؛
2. نظام التخزين والنقل يحتاج إلى الاهتمام بالاستقرار: إن تصميم وضع الثلج المتساوي لمخزن الثلج من نوع أشعل النار يتجنب تراكم وإهدار مكعبات الثلج في مخزن التبريد التقليدي.
3. الذكاء هو جوهر خفض التكاليف وتحسين الكفاءة: من خلال إنترنت الأشياء وتكنولوجيا الأتمتة، يمكن للمؤسسات تحويل الموارد من العمليات الأساسية إلى خلق القيمة.
ومع تطور معالجة مصايد الأسماك نحو الحجم والذكاء، أصبح الابتكار في تكنولوجيا التبريد أداة مهمة للشركات لاختراق اختناقات القدرة الإنتاجية وتعزيز القدرة التنافسية في السوق.
في مجال معالجة مصايد الأسماك، لا يعد تحديث نظام إمداد الجليد مجرد مسألة فنية، ولكنه أيضًا استراتيجية مهمة لبقاء المؤسسات وتطويرها. ومن خلال التحليل الدقيق للطلب، والابتكار التكنولوجي، والتكامل الذكي، لا تستطيع الشركات تجاوز قيود القدرة الإنتاجية الحالية فحسب، بل يمكنها أيضًا وضع أساس متين للتوسع المستقبلي والتكرار التكنولوجي.
الوسم : حل متكامل لآلة تصنيع شرائح الثلج 20 طن ومستودع تخزين الثلج من نوع أشعل النار 40 طن، الصين، الشركة المصنعة، المصنع، السعر، شراء
