1. التحديات التشغيلية في سلسلة تبريد ميناء الصيد
1) الوقت-نافذة التبريد الحرجة
يدخل المصيد الطازج مرحلة التلف السريع بالداخل2-4 ساعات بعد الحصاد
يجب خفض درجة الحرارة الأساسية للأسماك أدناه-حالة حرارية تعادل 1 درجةلقمع نمو البكتيريا
غالبًا ما لا يتوفر الثلج التقليدي أو الثلج المجروشالكتلة الحرارية وعمق الاختراق
2) عدم استقرار إمدادات الجليد
تتطلب أساطيل الصيد تفريغًا متزامنًا وتجديد الجليد
يترجم نقص الجليد مباشرة إلىقبض على تدهور الجودة والخسارة الاقتصادية
وتظهر البيانات الميدانية من موانئ الصيد وصول معدلات الخسارة~15-20% من قيمة الأرضبسبب عدم كفاية قدرة التبريد
3) القيود البيئية الساحلية
محدودية توافر المياه العذبة في مناطق الجزر أو الموانئ
تعمل الرطوبة العالية ورذاذ الملح على تسريع تآكل المعدات
متطلبات التشغيل المستمر (القمم الموسمية 24/7)
2. لماذا يعتبر Brine Block Ice هو الحل المفضل للمنفذ
التبريد بالقصور الحراري العالي
كتل ثلجية كبيرة الحجم-(عادةً 20-50 كجم)
تتيح دورة الذوبان المستدامةمدة تبريد طويلة-على سطح السفينة أو في الحاويات
فعال في تكديس البضائع السائبة والنقل لمسافات طويلة-.
تبريد ملامس بدرجة حرارة منخفضة-مستقر
يعمل وسط التجميد المعتمد على محلول ملحي- على تحسين كفاءة نقل الحرارة
التبريد السطحي السريع للمأكولات البحرية يقلل من النشاط الميكروبي مباشرة بعد ملامستها
مناسبة لتخزين الأسماك ذات الطبقات وأنظمة التثليج على متن السفن
تشغيل فعال للمياه-.
تعمل الدورة المغلقة-لتدوير المحلول الملحي على تقليل استهلاك المياه العذبة بشكل ملحوظ
الطلب النموذجي على المياه العذبة:~0.25-0.35 طن لكل طن من الجليد
مثالي للمنشآت الساحلية والجزرية-التي تعاني من ندرة المياه
3. التصميم الهندسي لمحطة تصنيع قوالب الثلج الملحية بقدرة 150 طن
1) بنية القدرات
مصممة ل150 طن/يوم إنتاج مستمر
يدعم تقريبا80-120 سفينة صيد في اليوم (حسب حجم السفينة والطلب على الجليد)
-إمكانية تخزين مؤقت مدمجة لمواسم الصيد القصوى
2) التشغيل المستمر من الدرجة الصناعية
نظام تبريد بدورة عمل على مدار 24 ساعة طوال أيام الأسبوع
الأمثل لارتفاع درجة الحرارة المحيطة (أقل من أو يساوي 35 درجة) + رطوبة عالية + التعرض لرذاذ الملح
مصممة لبيئات التآكل البحري
3) القدرة على التوسع وحدات
بنية معيارية تعتمد على الخزان-.
قابلة للتطوير إلى200-300 طن/يوم عن طريق التوسعة الموازية لخزان الثلج
يقلل من وقت التوقف عن العمل أثناء ترقيات القدرات
4. كفاءة الطاقة والتحكم في تكاليف دورة الحياة
نظام التبريد ذو التردد المتغير
يتم ضبط حمل الضاغط ديناميكيًا حسب درجة حرارة المحلول الملحي
توفير الطاقة:~20–30% مقابل أنظمة السرعة-الثابتة
الإدارة الآلية للمحلول الملحي
يحافظ التحكم في الملوحة في الوقت الفعلي- على استقرار كفاءة التجميد
يقلل من التعديل الكيميائي اليدوي والاعتماد على المشغل
هيكل مقاوم للتآكل-.
المكونات المبللة الرئيسية:الفولاذ المقاوم للصدأ 316L
Extended service life in high salinity environments (>10 سنوات هدف التصميم النموذجي)
تأثير التكلفة التشغيلية
تقليل تدخل العمالة من خلال دورة حصاد الثلج الآلية
انخفاض وتيرة الصيانة في الظروف الساحلية القاسية
5. دور النظام في النظم البيئية لموانئ الصيد
إن مصنع مكعبات الثلج الملحي بقدرة 150 طن ليس مجرد وحدة إنتاج، ولكنه أيضًاعقدة البنية الأساسية لسلسلة -الباردة، تمكين:
في-التبريد المسبق للموقع-فورًا بعد الهبوط
تخزين مؤقت للتخزين البارد لفترات ذروة الصيد
دعم التوزيع لمصانع المعالجة ومشغلي الخدمات اللوجستية
استقرار أسعار المأكولات البحرية الإقليمية من خلال اتساق العرض
خاتمة
في مصايد الأسماك الحديثة، يتم تحديد القدرة على إنتاج الجليد بشكل مباشراحصل على الاحتفاظ بالجودة وربحية سلسلة التوريد. يعمل نظام كتل الجليد الملحي الذي يبلغ وزنه 150-طنًا بمثابة بنية أساسية استراتيجية تربط بين عمليات الصيد والمعالجة والخدمات اللوجستية في سلسلة تبريد مستمرة.
إنها ليست مجرد ماكينة ثلج؛ إنه أنظام البنية التحتية للتبريد على مستوى المنفذ-الذي يعمل على استقرار سلسلة قيمة مصايد الأسماك وتحقيق الدخل منها.
الوسم : آلة تصنيع قوالب الثلج من النوع المالح 150 طن، الصين، الشركة المصنعة، المصنع، السعر، شراء
