مع الارتفاع السريع لصناعة الأغذية الجاهزة، تم دمج اللحوم الجاهزة بعمق في السيناريوهات اليومية للعائلات الحديثة وصناعة تقديم الطعام بحكم ملاءمتها وكفاءتها، لتصبح مكونًا أساسيًا لا غنى عنه في نظام الإمدادات الغذائية. تحدد نضارة المكونات ومذاقها بشكل مباشر جودة منتجات اللحوم الجاهزة وقدرتها التنافسية في السوق، كما أن التخزين البارد لمعالجة اللحوم بشكل احترافي هو البنية التحتية الرئيسية لضمان هذا الطلب الأساسي. من أجل معالجة نقاط الضعف الفعلية في الإنتاج لدى شركات الأغذية الجاهزة في مقاطعة قوانغدونغ، قامت CBFI بتصميم -قاعدة إنتاج التخزين البارد لمعالجة اللحوم في Zhuhai Jiajin. بفضل التقنيات الأساسية ذات الكفاءة العالية وتوفير الطاقة والتكوين الوظيفي-في محطة واحدة، فإنه يحل بشكل شامل-احتياجات العملية الكاملة لمعالجة اللحوم، والتبريد-السابق، والتجميد السريع-، والتخزين، مما يؤدي إلى ضخ زخم قوي في التطوير-عالي الجودة لصناعة الأغذية الجاهزة.
وقفة واحدة- للتكوين الوظيفي، تغطي عملية المعالجة والتخزين بأكملها
من خلال كسر قيود التخزين الفردي للتخزين البارد التقليدي، يقوم Zhuhai Jiajin Meat Processing Cold Storage بتكوين مجالات وظيفية متنوعة بشكل علمي حول العملية الكاملة للتصنيع المسبق للحوم ومعالجتها، مما يحقق عملية حلقة واحدة-مغلقة-من "معالجة - ما قبل-تبريد - سريع-تجميد - تخزين". ليست هناك حاجة إلى مرافق دعم إضافية، مما يحسن بشكل كبير كفاءة الإنتاج للمؤسسات ويقلل تكاليف التشغيل.
شرح تفصيلي للمجالات الوظيفية الأساسية 1
. منصة التحميل والتفريغ المغلقة: اعتماد تصميم مغلق، فهو يعزل بشكل فعال تداخل درجة الحرارة الخارجية، ويتجنب تدهور مكونات اللحوم الناجم عن تقلبات درجات الحرارة أثناء التحميل والتفريغ، وفي الوقت نفسه يضمن توحيد وسلامة عمليات التحميل والتفريغ، ويتكيف مع الطلب السريع على كميات كبيرة من المكونات، ويقلل من الوقت الذي تتعرض فيه المكونات لبيئة درجة الحرارة العادية.
2. غرفة فرم اللحوم / غرفة تذويب اللحوم: مصممة خصيصًا لتصنيع اللحوم ومعالجتها، ومجهزة بمعدات تذويب احترافية، يمكنها تحقيق تذويب موحد لمكونات اللحوم، وزيادة الاحتفاظ بالعناصر الغذائية والطعم الأصلي للمكونات، وتجنب المشكلات مثل اللحوم القاسية وفقدان العناصر الغذائية الناتجة عن الذوبان غير المتساوي؛ يتم تنسيق وظيفة فرم اللحم مع وظيفة الذوبان لتحسين عملية المعالجة وتحسين كفاءة الإنتاج.
3. غرفة تشغيل بدرجة حرارة منخفضة: اعتماد تكنولوجيا التحكم في درجة الحرارة الثابتة للحفاظ على بيئة درجة حرارة منخفضة -مستقرة، فهي توفر الظروف المناسبة لتقطيع اللحوم وفرزها وتعبئتها وروابط المعالجة الأخرى، وتمنع بشكل فعال نمو الكائنات الحية الدقيقة، وتضمن سلامة الأغذية أثناء المعالجة، وتتجنب تأثير التغيرات في درجات الحرارة على جودة المكونات أثناء المعالجة.
نظام دقيق للتحكم في درجة الحرارة، مع الحفاظ على الجودة الأصلية للمكونات
تم تجهيز غرفة التبريد بمناطق تخزين ومعالجة متعددة بمعايير درجات حرارة مختلفة، والتي تتطابق بدقة مع احتياجات التحكم في درجة الحرارة لكل رابط من وصلات معالجة اللحوم، وتحافظ على نضارة المكونات ومذاقها من المصدر، وتساعد المؤسسات على إنشاء منتجات لحوم جاهزة -عالية الجودة. من بينها، يتم استخدام غرفة التبريد المسبق -12 درجة-للتبريد المسبق السريع-بعد معالجة اللحوم، مما يقلل بسرعة درجة حرارة المكونات ويمنع تكاثر البكتيريا؛ 3 مستودعات تجميد سريع-مبردة سريعة-بالهواء عند درجة -40 درجة تعتمد وضع التبريد بالهواء البارد-، مع سرعة تجميد سريعة-ودرجة حرارة موحدة، والتي يمكن أن تحقق التجميد السريع لمكونات اللحوم، وتعظيم الاحتفاظ بالرطوبة ومرونة جودة اللحوم، وتجنب المذاق السيئ الناجم عن تمزق الخلايا؛ يتم استخدام مستودعين لتخزين المنتجات النهائية بدرجة -18 للتخزين طويل المدى لمنتجات اللحوم الجاهزة. يمكن لبيئة درجة الحرارة المنخفضة المستقرة إطالة العمر الافتراضي للمنتجات النهائية بشكل فعال، وضمان الجودة المستقرة للمنتجات أثناء التخزين، وتقليل الخسائر.
مدعومة بالتقنيات الأساسية والكفاءة العالية وتوفير الطاقة والمزيد من راحة البال
يعتمد نظام التبريد الأساسي لمخزن التبريد Zhuhai Jiajin لتجهيز اللحوم تقنية CBFI المطورة بشكل مستقل. بالاعتماد على سنوات من الخبرة في تصميم وإنشاء غرف التبريد، فإنها تخلق حل تبريد مستقرًا وفعالًا وموفرًا للطاقة-، مع الأخذ في الاعتبار أداء المعدات وتكاليف التشغيل، وتقليل عبء التشغيل-على المدى الطويل للمؤسسات.
الوحدة الموازية للتوسع المباشر: قلب التبريد، مستقر وفعال
تم تجهيز غرفة التبريد بمجموعتين من الضواغط اللولبية المتوازية، جميعها تم تطويرها وتصنيعها بشكل مستقل بواسطة CBFI. تتمتع المكونات الأساسية بجودة يمكن التحكم فيها واستقرار تشغيلي قوي. يتم استخدام الفريون كمبرد لنظام التبريد، جنبًا إلى جنب مع نظام تبريد مستقل لإمداد سائل التمدد المباشر. يتبخر المبرد مباشرة ويمتص الحرارة دون فقدان ناقل الحركة الثانوي، مما يحسن بشكل كبير من كفاءة التبريد. وفي الوقت نفسه، تتمتع بمزايا الاستقرار العالي للمعدات والتكلفة المعقولة، والتي يمكن أن تقلل بشكل فعال من صعوبة وتكلفة صيانة المعدات اللاحقة وتقليل استثمار التشغيل والصيانة للمؤسسات. يستخدم الضاغط اللولبي تقنية تبريد الزيت الحراري، جنبًا إلى جنب مع فاصل الزيت عالي الكفاءة-، والذي لا يتطلب مياه تبريد إضافية، ويبسط نظام دائرة المياه، ويتجنب تأثير القياس على أنبوب التبادل الحراري على كفاءة التبريد، وفي الوقت نفسه يضمن درجة حرارة ثابتة لزيت التشحيم، ويطيل عمر خدمة الضاغط، ويحسن الموثوقية وتوفير الطاقة لتشغيل النظام.
خزانة التحكم المتكاملة PLC: تحكم ذكي وآمن ولا داعي للقلق-مجاني
نظرًا لأنها مجهزة بخزانة تحكم متكاملة PLC، تعتمد وحدة تحكم PLC رئيسية-عالية الجودة، يمكنها تحقيق مراقبة في الوقت الفعلي-لمؤشرات متعددة لتشغيل المعدات، بما في ذلك البيانات الرئيسية مثل درجة حرارة التخزين البارد، ومعلمات تشغيل الضاغط، وضغط نظام التبريد، مما يعرض بشكل بديهي حالة تشغيل المعدات، وهو ما يسهل على الموظفين العثور على المشكلات غير الطبيعية والتعامل معها في الوقت المناسب. في الوقت نفسه، لديها وظائف التحكم والضبط التلقائي، والتي يمكنها ضبط معلمات التشغيل لنظام التبريد تلقائيًا وفقًا للاحتياجات الفعلية لمعالجة اللحوم وتخزينها، والحفاظ على درجة حرارة مستقرة لكل منطقة، وتقليل التشغيل اليدوي، وتحسين كفاءة التحكم. بالإضافة إلى ذلك، تم تجهيز العديد من تدابير حماية السلامة، ومجهزة بوظائف حماية متعددة مثل الحماية من الضغط العالي والمنخفض، وحماية ضغط الزيت، ودرجة الحرارة التي تزيد عن -إنذار الحد، والتي تضمن بشكل شامل التشغيل الآمن للمعدات وسلامة تخزين المواد الغذائية، وتحسن بشكل كبير سلامة العمليات.
تأييد القوة الاحترافية، خدمة -كاملة مجانية-مجانية
لقد انخرطت شركة CBFI بشكل كبير في مجال تصميم وإنشاء غرف التبريد لسنوات عديدة، وتراكمت خبرتها في مئات من -حالات تخزين التبريد واسعة النطاق، ولديها فريق محترف في التصميم والتشييد وخدمة ما بعد البيع-. مع خبرة الصناعة الغنية والقوة التقنية القوية، يمكنها توفير حلول تخزين باردة مخصصة للاحتياجات الشخصية لمختلف شركات الأغذية الجاهزة. بدءًا من التخطيط المبكر للمشروع وتصميم المخطط، وحتى-المدى المتوسط في إنشاء الموقع-وتركيب المعدات وتشغيلها، ثم إلى الصيانة الدورية اللاحقة وإصلاح الأخطاء، توفر CBFI خدمات احترافية شاملة وكاملة-، وتتتبع تقدم المشروع طوال العملية، وتحل المشكلات المتنوعة في الوقت المناسب، مما يسمح للعملاء بالتركيز على تطوير الأعمال الأساسية دون القلق بشأن هبوط المشروع وتشغيله لاحقًا.
أصبح التخزين البارد لمعالجة اللحوم، مع التحكم الدقيق في درجة الحرارة والكفاءة العالية وتوفير الطاقة و-وظائف التوقف الواحدة والخدمة الكاملة-المجانية-المجانية، الشريك المفضل لمؤسسات الأغذية الجاهزة في معالجة اللحوم وتخزينها. تتخذ CBFI دائمًا الابتكار التكنولوجي باعتباره جوهرها، وتأخذ احتياجات العملاء كتوجه لها، وتقوم ببناء-مشروعات تخزين بارد عالية الجودة بقوة احترافية للمساعدة في التطوير-عالي الجودة لصناعة الأغذية الجاهزة. اختر CBFI، واختر حلًا آمنًا وفعالاً وموفرًا للطاقة- للتخزين البارد!
الوسم : تخزين اللحوم الباردة، الصين، الشركة المصنعة، المصنع، السعر، شراء
