اختتم معرض الخريف الصيني العاشر للخبز، والذي استمر لمدة ثلاثة أيام، بنجاح في مركز ووهان الدولي للمعارض في الفترة من 17 إلى 19 أكتوبر 2025. وباعتباره حدثًا سنويًا لصناعة الخبز، يجمع هذا المعرض العلامات التجارية للخبز وموردي المواد الخام ومصنعي المعدات ونخب الصناعة من جميع أنحاء البلاد.
عرضت CBFI (Icesource) ثلاثة حلول أساسية في المعرض:
※ نظام التجميد السريع للخبز
※ نظام تبريد معالجة الكريمة
※ حل الإنتاج لأكواب الثلج الصالحة للأكل
المطابقة الدقيقة لاحتياجات التبريد لسيناريوهات مختلفة مثل المطابخ المركزية، والعلامات التجارية المتسلسلة، والحلويات المعدة مسبقًا في صناعة الخبز، مما يوفر دعم سلسلة تبريد فعال ومستقر ومناسب للطعام لمؤسسات الخبز.
خلال المعرض، كان هناك تدفق مستمر للأشخاص في جناح CBFI، وتوقف العديد من العملاء للاستفسار. شرح المهندس مبادئ المعدات، وتفاصيل العملية، وحلول السيناريو في الموقع، مع التركيز على عرض المزايا الأساسية مثل مستوى التشغيل الآلي، وأداء توفير الطاقة-، وتصميم سلامة المواد الغذائية، مما أدى إلى حصوله على اعتراف كبير من العملاء مثل الشركات المصنعة للمخبوزات والعلامات التجارية للسلاسل.
01 حل تحضير الطعام بالتجميد السريع
·مناسب لـ: التجميد السريع للمنتجات -الدهون العالية والمتعددة-المخبوزات شبه الجاهزة-مثل فطائر البيض والكرواسون والمعجنات المنتفخة والعجين المجمد والمعجنات شبه الجاهزة.
· توصيات المعدات: الفريزر الحلزوني، الفريزر المميع.
·الميزة الأساسية: من خلال تقنية التجميد السريع، يتم الحفاظ على البنية الطبقية للعجين المنتفخ بشكل فعال. بعد ذوبان الجليد، يصبح مقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل، وطعمه مشابه للمخبوزات الطازجة.
02 محلول تبريد معالجة الكريمة
· مناسبة ل: تبريد الكريمة المجمدة، تنظيم درجة حرارة الشوكولاتة، حشوات التبريد، إلخ.
· تكوين المخطط: نظام تبريد مياه البرج + نظام الماء المثلج
· الميزة الأساسية: اعتماد تقنية نقل الحرارة بالفيلم السائل المسطح وتقنية التثليج مزدوجة الجوانب، يتم تقليل درجة حرارة المنتج من 80 درجة ~85 درجة إلى 4 درجات. باستخدام نظام الضبط التلقائي، يتم تحقيق تخزين بارد منخفض الذروة وبدء إيقاف التخزين المؤقت، وهو ما يوفر - الطاقة ويدوم طويلاً.
03 محلول إنتاج أكواب الثلج الصالحة للأكل
· مناسبة لـ: سلسلة متاجر المشروبات، ومتاجر الخبز + المشروبات المركبة، ومتاجر البيع بالتجزئة في السوبر ماركت.
·خط إنتاج مؤتمت بالكامل: متكامل مع أنظمة صنع وتعبئة وتغليف الثلج الآلية، حيث يتعاون كل رابط بكفاءة.
· المزايا الأساسية: بالاعتماد على المزايا الأساسية الثلاثة لأتمتة السلسلة الكاملة، وتقنية نقل الحرارة المضطربة ذات الجدار المسطح الحاصلة على براءة اختراع، وضمان سلامة الأغذية، فإننا نساعد العملاء على بناء حواجز تنافسية!
بخصوص CBFI (Icesource)
CBFI (Icesource) هي شركة توريد شاملة لمعدات التبريد ومتخصصة في البحث والتطوير لعمليات أنظمة التبريد ذات درجات الحرارة المتوسطة والمنخفضة وعمليات تجميد الأطعمة المجمدة. بدأت الشركة في البحث والتطوير في عام 2004 وتم تأسيسها في عام 2010. وهي ملتزمة بتوفير مجموعات كاملة من أنظمة صنع الثلج، وأنظمة التجميد السريع للأغذية، والتبريد والتجميد، ومعدات سلسلة الأغذية الباردة، وأنظمة المياه المثلجة ذات درجة الحرارة المنخفضة، وأنظمة إمداد الثلج الأوتوماتيكية، وحلول هندسة التبريد والتبريد لعملاء المؤسسات.
باعتبارنا مؤسسة وطنية معترف بها- ذات تقنية عالية، ومؤسسة "متخصصة ومحسنة وفريدة من نوعها وجديدة" في مقاطعة Guangdong، ومورد معدات هندسة سلسلة التبريد للأمم المتحدة، فقد تراكمت لدينا خبرة غنية في مجال المعدات والهندسة، وقدمنا خدمات للعملاء من المؤسسات في أكثر من 170 دولة ومنطقة حول العالم. ونحن نتطلع إلى العمل معكم لخلق مستقبل أفضل!
https://www.icemachinesource.com/iqf-الفريزر السريع-/
https://www.icemachinesource.com/ice-كوب-إنتاج-خط/
إذا كنت مهتما بمزيد من التفاصيل حول هذا المنتج، يرجى الاتصال مع
البريد الإلكتروني-البريد الإلكتروني:cbfi@icemakerchina.com
الجوال: +86-18929552761 (WhatsApp/ WeChat)
